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5 sintomi ‘strani’ della Celiachia

5 sintomi 'strani' della Celiachia

In Italia vengono diagnosticati circa 8000 Celiaci all’anno e il numero aumenta esponenzialmente con l’andare del tempo. Ma ciò è dovuto al fatto che la Celiachia che è in aumento o al fatto che riconoscerne i sintomi è diventato più semplice? Alcuni sintomi ormai sono ben noti a tutti per[…]

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La Storia dell’Intolleranza al Lattosio

Storia dell'Intolleranza al Lattosio

Lo sapevi che l’Intolleranza al Lattosio è una condizione che colpisce la maggior parte della popolazione adulta nel mondo? Immagina un mondo in cui non ti puoi godere la tua tazza di latte caldo e miele, un incubo! Sembra incredibile, ma questo disturbo oltre ad aver radici nella genetica ha[…]

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La Storia del Veganismo

Storia del Veganismo

Il movimento Vegan sta convincendo sempre più persone ad abbandonare la carne ed i prodotti caseari. Molti non colgono la scelta etica che ci sta dietro e addirittura a volte, si permettono di criticare… Per comprendere questa community e apprezzarne le sue scelte è necessario conoscere la Storia del Veganismo.[…]

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La Storia della Celiachia

Oggi si sente molto spesso parlare di Celiachia. I sintomi sono facilmente riconoscibili, la diagnosi è abbastanza immediata e un celiaco può avere lo stesso tenore di vita di un non celiaco. Tuttavia per molti anni una considerevole fetta della popolazione rimaneva vittima di strani sintomi e moriva per una[…]

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10 curiosità sull’Intolleranza al Lattosio

intolleranza al lattosio

L’Intolleranza al Lattosio sta diventando un problema sempre più comune. Molto spesso in TV ci sono pubblicità di latte senza lattosio, formaggi ad alta digeribilità e tante altre alternative… Avevamo già parlato della distinzione tra intolleranza e allergia al lattosio qui, oggi invece vedremo 10 curiosità sul mondo del senza[…]

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I 5 problemi di un celiaco al ristorante

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Secondo gli ultimi dati dell’Istituto Superiore di Sanità, la celiachia è l’intolleranza alimentare più diffusa al mondo e in Italia si stimano ben 600 000 celiaci, ma solo 200 000 di questi sono stati ufficialmente diagnosticati. La community del Senza Glutine cresce ogni giorno di più nonostante ancora ci siano[…]

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I VIP 100% Vegan!

Da anni sempre più persone si stanno avvicinando alla dieta vegan, molti la scelgono per motivi di salute altri la provano per motivi etici, qualsiasi sia la motivazione dietro questa scelta è innegabile che questa alimentazione stia entusiasmando sempre più persone. Per aiutarti a trovare i migliori posti dove mangiare,[…]

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Sono arrivate le Mister Pizza Box!

Tornare a casa, esausti dopo una lunga giornata di lavoro e trovare il frigo vuoto può essere un incubo! 👻 Ma anche doversi mettere ore ed ore a cucinare qualcosa per te e la tua dolce metà può essere stressante 🙄   Ecco perché abbiamo creato le Mister Pizza Box,[…]

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Anche i VIP adorano il gluten free!

Quante volte hai alzato gli occhi al cielo e ti sei chiesto, “perché proprio io dovevo essere celiaco“? Per quanto a volte tu possa sentirti escluso, ricordati che non sei solo: la community gluten free italiana e mondiale cresce a vista d’occhio! In tantissimi hanno scelto di seguire una dieta[…]

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