Pizzeria a Firenze – Pietrapiana

Mister Pizza Pietrapiana è il primo locale del gruppo, nato nel 2011 in Via Pietrapiana, a 10 minuti a piedi dal Duomo. Pizza napoletana leggera e digeribile, anche senza glutine, nel centro storico di Firenze.

Pizza leggera e digeribile: la nostra ricetta

Dal 2018 abbiamo una missione semplice: una pizza che non appesantisce. Lavoriamo l’impasto con lunga lievitazione e maturazione controllata, così gli amidi sono più semplici da digerire e ti alzi da tavola leggero. È la differenza che i nostri clienti raccontano nelle recensioni: “buona e digeribile”. Usiamo materie prime selezionate, pomodoro italiano, mozzarella di qualità e olio extravergine.

Pizza senza glutine a Firenze per celiaci

Qui chi è celiaco mangia in sicurezza. Abbiamo forni separati dedicati esclusivamente al senza glutine, una linea di lavorazione distinta e ingredienti certificati: zero contaminazione. Il senza glutine non è un ripiego, è parte della nostra identità — tanto che oggi è una fetta importante del nostro lavoro. Se hai un’intolleranza, puoi finalmente goderti una pizza napoletana vera senza pensieri, insieme a chi è a tavola con te.

Anche vegana, vegetariana e senza lattosio

Il nostro menù è pensato per tutti: opzioni vegane, vegetariane e senza lattosio, con alternative di formaggio dedicate. Nessuno resta fuori: si viene a cena in gruppo senza dover scegliere il locale “che va bene per chi ha problemi”.

Dove siamo: Via Pietrapiana, centro storico

Siamo in Via Pietrapiana 82R, a circa 10 minuti a piedi da Piazza Duomo, nel cuore vivo e residenziale del centro storico di Firenze (zona Sant’Ambrogio). È il nostro primo locale, aperto nel 2011: qui c’è l’atmosfera di quartiere e la stessa pizza leggera che ci ha resi famosi. Perfetto se cerchi una pizzeria a Firenze fuori dalla calca ma a due passi da tutto.

Asporto e consegna a domicilio a Firenze

Asporto e consegna a domicilio in zona Pietrapiana, Sant’Ambrogio e centro di Firenze.

Prenota il tuo tavolo

I posti vanno veloci, soprattutto nei weekend. Assicurati il tuo tavolo:

Dove siamo e orari

📍 Via Pietrapiana 82R, 50122 Firenze (FI)
📞 055 386 0311
🕒 tutti i giorni 12:00–04:00

Domande frequenti

Fate pizza senza glutine per celiaci?
Sì, con forni separati e ingredienti certificati: è sicura per chi soffre di celiachia.

La pizza è davvero più digeribile?
Sì: lunga lievitazione e maturazione controllata rendono l’impasto leggero. È il motivo per cui molti clienti tornano.

Avete opzioni vegane e senza lattosio?
Sì, con formaggi vegetali e senza lattosio dedicati.

Si può prenotare un tavolo?
Sì, consigliato nei weekend e in alta stagione: chiama 055 386 0311.

Fate asporto e consegna a domicilio?
Sì, asporto e consegna a domicilio in zona Pietrapiana / centro Firenze.

Quali sono gli orari?
tutti i giorni 12:00–04:00.

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