Come si fa la Birra Senza Glutine Il glutine è presente sia nel frumento che nell’orzo, ingrediente alla base di qualunque birra. Il limite di glutine che un celiaco può sopportare in una bevanda prima di avere ripercussioni è di 20 mg per litro. Limite che tutte le birre classiche[…]
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Vi siete mai chiesti se la Pizza fosse un alimento salutare? Noi no. Ma una ricerca ci ha dato lo stesso una risposta: la pizza protegge da malattie e da morte, ma con un’importante avvertenza…
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Continuano i nostri approfondimenti sulle intolleranze e oggi scopriamo come sopravvivere facilmente all’intolleranza al lattosio!
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In questo periodo di isolamento, vogliamo aiutarti a passare il tempo con qualche approfondimento: oggi vediamo 4 benefici della dieta vegana!
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A chi non capita di incontrare gente maleducata durante la giornata? È una cosa normale: non sappiamo perché, ma ogni giorno c’è sempre qualcuno con la luna storta pronto a farci passare un brutto quarto d’ora. Che siano giovani o anziani, prima o poi tutti trovano sulla loro strada una[…]
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Il Sud Italia è ricco di sapori unici che raccontano tante storie rimaste radicate nel territorio: latte, salumi, aromi, insaccati e verdure sono tutti ingredienti con un passato tutto da scoprire. In tanti hanno provato a far venire fuori e rivivere queste storie attraverso i piatti creati coi prodotti di[…]
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Per molti dei nostri nonni, i ricordi d’infanzia più belli sono legati alla tavola: la condivisione in famiglia di quel poco che mamma e papà riuscivano a portare a casa con il proprio lavoro. In moltissimi hanno vissuto il periodo della guerra e della successiva crisi. I pasti erano l’occasione[…]
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Il giorno di San Valentino nasce come ricorrenza per celebrare l’amore unico che lega due persone. È un momento speciale in cui fermarsi e ricordare i bei ricordi, rendersi conto della crescita dopo le crisi e fare progetti per il futuro. Ma perché non festeggiamo tutto l’anno un amore così[…]
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Continua la nostra opera di sensibilizzazione sulla celiachia e oggi ci faremo aiutare da un ospite speciale: l’Associazione Italiana Celiachia ONLUS (AIC). 1. La celiachia è una malattia Sembra scontato ma ancora molti non lo capiscono: colpisce l’intestino e impedisce l’assimilazione del glutine contenuto nei cereali, provocando diversi problemi nella[…]
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Mister Pizza è ormai un punto di riferimento per i celiaci di Firenze, Venezia e Mestre, sedi della nostre pizzerie. Oggi vogliamo condividere con te i segreti della Pizza Gluten Free di Mister Pizza. Ma mi raccomando: pizza in bocca che è un segreto! 🤫 Il nostro impasto Gluten-Free Dietro[…]
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